南瓜猪肉包

其实想拍多点照片，不知道忙什么只拍几张，下次在做过，加上来^_^

南瓜皮料做法：
http://angisng.blogspot.com/search?updated-max=2014-09-02T08:57:00%2B08:00&max-results=7&start=14&by-date=false

至于馅料：
我看了<美味人妻>的youtube视频和食谱。

材料:
猪肉碎 (带油脂的)200g
青葱 2棵 切细
姜 2cm宽 切细
盐 少许

做法：
1.将青葱和姜用两杯的水浸泡一小时，滤掉渣，只要葱姜水。
2.猪肉碎加少许盐用手不停地向同一方向搅拌，慢慢加入葱姜水(我没用完水)搅至起胶和压了有弹性，不过摸起来比较没那麽干，放冰箱冷藏一夜。
3.做好皮料，包入馅料，发酵20分钟，大火蒸8分钟即可。