蓝花班兰九层糕

喵喵很喜欢吃九层糕，一片一片的，甜甜的，除了椰香外，还有班兰的谈谈香气，第一次做这种搭配，我的天然颜色存货有限嘛～所以咯，做出来的颜色谈了点，不过安慰自己，健康嘛～吃得开心又放心，大家试一试吧～

食谱：
材料：
A
糖 100g
椰浆 400g
水 450ml
班兰叶 几片

B
粘米粉 180g
木薯/大薯粉 160g

C
蓝花水 50ml
班兰浓缩汁 50ml

做法:
1.将(A)煮至糖溶解，表面微冒泡，关火，待凉。
2.将(B)筛入(1)中，搅拌均匀，过滤两次，分成两份，各别加入(C)拌匀。
3.锅中烧开水，将班兰糊倒一层入涂了油的四方模中，蒸 4分钟，在倒入一些蓝花糊直至完成为止。
4.最后蒸15分钟至熟透，成品必须完全冷却才比较容易割切哦～