香滑猪肉粥

香滑猪肉粥
(4-5人份)
材料：
泰国香米,1杯
清水，米的两倍(随锅各异)

配料:
A）猪肉碎200g
盐，半小匙
鸡粉，一小匙
食用/麻油，一大匙
小青葱，一棵，切碎
酱青，一大匙
胡椒粉，适量
粟米粉，一大匙左右

调料：
鸡粉，一大匙
盐，一小匙
胡椒粉，适量

做法:
1.将米洗干净，加水煮至滚，转小火，期间必须搅拌，如太浓可加清水，慢慢搅拌30分钟以内才有香滑浓郁的粥^^。
2.将A料全部加一起，顺时针打转至黏稠，在用汤匙挖拇指般大小的肉圆放入粥里，轻轻的搅拌，煮约5分钟或至熟。
3.加入调料，盛碗，趁热配上咸蛋，炒香的江鱼仔，葱花，炸红葱仔，麻油等等。