红豆沙与绿豆沙蒸包

食谱来自<安琪丝魔术厨房>

包粉                     250g
发粉                    1/2小匙
绿茶粉                1/4小匙
酵母                    1小匙
糖                        20g
原味膏状优格    3大匙
白油                    1大匙（可以用菜油或橄榄油）
水                        适量 （记得要慢慢的一点一点加哦）

做法：
1.将分类过筛在一个大盆内中间开一个洞放入酵母和优格在中间，糖在旁边。
2.慢慢的加入水搅拌成团后再下白油/菜油，揉到光滑面（这个过程需要10-20分钟，在这当中如果觉得团有点干手沾少许水再揉可以重复直到面团柔软光滑），面团收圆用另一盆盖着发酵20分钟。
3.然后排气再分割8-10个小团揉圆，用一个湿 毛巾盖着休息3-5分钟。
4.开始将全部小团杆平，从第一个杆平的开始包（其与的也要盖着湿毛巾哦），包好馅料收口往下铺一张油纸，让它发酵大约20分钟。
5.水滚转中火蒸上10-12分钟（看包子的大小）.

红豆馅与绿豆馅做法
1.将红豆浸泡隔夜，用电饭锅煮熟透，滤过，在加糖和牛油一起用水果机里搅烂。
2.取一平底锅，将红豆炒至变团，待凉，即可当馅料。