巧克力芝士蒸糕（旧作）

巧克力芝士蒸糕

好久没做糕点了（减肥中嘛）这个其实是试验品，可是还好，蛮成功的。其实这个食谱是在马来网页找的，食谱还不能复制，就自己翻译了。希望大家看得懂咯~
口感：甜甜的蛋糕，香香的巧克力味，咸咸的芝士夹心，吃不会腻的！

巧克力芝士蒸糕

食谱来自: Resipicitarasawan

材料：
3 粒鸡蛋白
125g 幼糖
60g 面粉
15g 粟米粉
70g 牛油 （隔水融化）
8 片车打芝士片
50g cooking chocolate (隔水融化）
50g 车打芝士（切碎）
7’x7’ 模

做法：
1. 将蛋白和糖打至硬性发泡，加入面粉和粟米粉，用刀切方式搅拌均匀。
2. 将面糊分成2份，一份加入融化巧克力，一份加入芝士碎。
3. 烧开水，模具抹油，先预热模具，在将巧克力糊的一半倒进底层，蒸约10分钟，铺上4片芝士片，在倒入一半的芝士糊，10分钟后，再铺上4片芝士片，重复至完（总共有4层哦^^)

蒸芝士饼巧克力杯子蛋糕
最近变越来越胖了啦～那个肚子很想切下来≧◇≦。为了减肥，女儿的便当就很少带糕点了，都是外面买一两粒给她。今天上网看到好简单的杯子蛋糕，再三问了女儿要吃什么带什么。。（还真麻烦呢。。）她说想要巧克力的，可是又不要整粒黑黑的，最近天气热，又不敢用烤。。的。。又不想那么单调。突然想到如果加点康元的咸饼干片会不会有另一番口感呢。。。一边想一边就做了。。（煮妇快乐忙碌中）=^_^=。

☆这个蛋糕吃起来，很松软，不大能拨开，很松，只能大口啃，别怪自己吃得满桌都是哦^(oo)^